Bienvenue à la Biscuiterie Artisanale Bio

By Brigitte

  à Châteauneuf-les-Martigues


Nos Biscuits

Nos Biscuits BIO

Tous nos Biscuits sont certifiés BIO par l'organisme Bureau Veritas. Vous découvrirez des biscuits naturellement avec ou sans gluten & lactose ou totalement végétal, avec aucun conservateur.

Si vous désirez passer commande, nous vous invitons à nous contacter directement afin d'échanger avec vous sur ce que vous désirez.

Cornes de Gazelle

Savoureux biscuits en forme de quart de Lune tirant ces origines du Maroc. Il laisse place à une croute croustillante, un cœur moelleux à la pâte d’amandes avec une légère note de fleur d’oranger. Notre meilleur retour client, un best Sellers qui devient un incontournable une fois que l'avez dégusté.

Ingrédients :

Amande*, farine de blé t65*, sucre*, beurre*, eau de fleur d'oranger*, sucre glace*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Gluten, lactose, fruits à coque.


Montécaos Biscuit Végétale

Biscuit d’origine Espagnol, sa recette a été revisitée avec une farine provenant du Moulin St-Joseph. Ce sablé, une fois croquée, explose en bouche laissant une saveur naturelle du blé. Nous conseillons sa dégustation avec un café, une tisane, un thé ou simplement seule.

Ingrédients :

Farine de blé t65*, sucre*, huile de tournesol*, cannelle*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Gluten.


Cookies aux pépites de chocolat

Biscuit rond originaire des Etats-Unis, Jessica a revisité afin d'en faire une tradition française, un biscuit croustillant et moelleux au cœur, idéal pour une pause, le préféré des enfants.

Ingrédients :

Farine de blé t65*, sucre*, beurre*, œuf*, chocolat 60%*, poudre levante sans gluten*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Œuf, gluten, lactose.


Moelleux Châtaigne Naturellement sans gluten et sans lactose

Un biscuit moelleux et fondant avec son goût unique de châtaigne, une petite pointe de croquant apportait par les éclats de noisettes. Il est un délice pour les amateurs de saveur inoubliable.

Ingrédients :

Œuf*, farine de châtaigne*, sucre*, lait d'amandes*, noisettes*, huile de tournesol*, poudre levante sans gluten*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Œuf, fruits à coque.


Moelleux Chocolat Naturellement sans gluten

Un biscuit pour les gourmands de sensation forte en chocolat, Un moelleux gourmand est authentique, il vous fera revenir en enfance attention biscuits addictifs pour les gourmands.

Ingrédients :

Œuf*, sucre*, chocolat 60%*, beurre*, farine de riz*, fécule de maïs*, sucre glace*, sel, poudre levante sans gluten*.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Œuf, lactose.


Moelleux Citron Naturellement sans gluten et sans lactose

Le plaisir d'un biscuit qui chante l'été. Les fans d'agrumes seront comblés par son gout exceptionnel de citron  et une légère note d'amande qui apporte un moelleux tendre en bouche.

Ingrédients :

Œuf*, sucre*, citron*, huile de tournesol*, poudre d'amande*, farine de riz*, fécule de maïs*, poudre levante sans gluten*, sucre glace*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Œuf, fruits à coque.

Moelleux total NoisettesNaturellement sans gluten et sans lactose

Moelleux totalement à la noisette, il est moelleux, fondant et croquant, tout cela en un biscuit, les fans de la noisette seront servis pour une dégustation incontournable.

Ingrédients :

Œuf*, sucre*, noisettes*, huile de tournesol*, jus de noisettes*, farine de riz*, fécule de maïs*, poudre levante sans gluten*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Œuf, fruits à coque.

Canistrelli à la farine de châtaigne & au vin blanc

Biscuit Végétale

Originaire de Corse, ce biscuit croustillant et gourmand se dénote par une saveur châtaigne avec un léger gout de vin blanc en fin de bouche, il ravivera les papilles des gloutons les plus assidues. A délecter avec une bonne infusion, thé ou un café. Les petits apprécieront sa légèreté en bouche. Pour les amateurs de découverte, nous vous conseillons à l'apéritif avec un vin blanc sec ou moelleux avec modération bien sûr.

Ingrédients :

Farine de blé t65*, vin blanc*, sucre*, huile de tournesol*, farine de châtaigne*, poudre levante sans gluten*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Gluten.

Croquants aux Amandes

Le Croquant aux amandes aussi nommé Lou cacho dènt en provençal représente les saveurs du sud. Il a un jolie au regard, croquant aux saveurs d’amande avec un léger goût de citron, à déguster à tout moment mais sous le jolie soleil du Sud. Petit surnom qui remonte du 17ème siècle le Casse-dents Mireille.

Ingrédients :

Farine de blé t65*, amandes*, œuf*, sucre*, citron*, poudre levante sans gluten*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Gluten, œuf, fruits à coques.

Tourte des Pyrénées

Notre Tourte des Pyrénées est un gâteau moelleux parfumé à la fleur d'oranger,, son volume généreux 400g lui donne un envie de revenir une que vous déguster son moelleux.

Ingrédients :

Farine de blé t65*, œuf*, sucre*, beurre*, lait*, eau de fleur d'oranger*, poudre levante sans gluten*, sucre de glace*, sel.

*Produits issus du Bio.

Allergène : Gluten, lactose, œuf.



Craquelé Chocolat



En construction

Boule Coco Naturellement sans gluten et sans lactose

Plaisir

En construction

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